Liebig's Extract of Meat Company a commercialisé un bouillon de bœuf concentré sous la marque OXO à partir de 1899. Elle crée une usine à Londres dans les années 20.
Sur l'étiquette de la bouteille est inscrit : "Consommé aux légumes et assaisonné / préparé exclusivement avec de la viande fraîche de bœuf de 1ère qualité". Ce produit est commercialisé par la Compagnie Liebig.
Condiment proche de la moutarde inventé en 1899 par la société anglaise Colman's. Il ne sera commercialisé en France qu’après la première guerre mondiale.