Caramels
En 1878, Silviano Venchi ouvre un atelier de chocolat à Turin. Il se rendit célèbre avec sa fameuse Nougatine. Depuis Venchi n'a cessé de se développer produisant non seulement des chocolats mais aussi des caramels.
L'entreprise est aujourd'hui, toujours en activité.
Cidre.
Cette esquisse, comme en témoigne la photo en noir et blanc, a été réalisée initialement pour du vin effervescent. Cappiello a simplement changé les coupes de champagne en verres à cidre.
Crème de Gruyère. Initialement il s'agissait de la deuxième esquisse faite pour les pneus Ballon Englebert (Cf. photo noir et blanc et la première esquisse).