Pineral a été créé en 1864 par Hermenegildo Pini, immigré italien en Argentine.
La formule originale comportait 30 herbes, des écorces d'agrumes et du caramel, avec 36º d'alcool.
En plus des vins mousseux, Gancia fabrique un vermouth blanc et un américano blanc.
La première esquisse de cette affiche a été faite pour le cognac Duperré (Cf photo noir et blanc)