Les Amandines de Provence de la biscuiterie H. Lalo étaient des gaufrettes en forme d'amande fourrées d'un fondant au gout raffiné. En 1901, les Biscuits Pernot rachètent la biscuiterie H. Lalo à l'Isle-sur-Sorgues. Pernot reprendra sous sa marque le produit phare des biscuits Lalo "l'Amandine de Provence".
La Société Française des Nouvelles Galeries Réunies, créée en 1899, regroupait de nombreux grands magasins dans la France entière. C'est le cas des Grandes Galeries Modernes d'Agen et des Galeries Orléanaises à Orléans. Cette chaine de magasins intègrera le Groupe Galeries Lafayette en 1983. On notera que les Galeries Orléanaises appartenaient aux frères Paris en 1904.






















