La société d'Alimentation de Provence a connu un développement considérable pendant la première guerre mondiale car elle avait obtenu pour l'armée française le monopole de l'importation du corned-beef. Après la guerre, elle s'est diversifiée dans la charcuterie avec des produits de qualité comme le Saucisson Mireille.
Scholtès - troisième esquisse (Voir première et deuxième esquisse). Cuisinière électrique des Établissements Eugène Scholtès à Lagrange-Thionville. La marque Scholtès se fait connaître en lançant en 1923 la première cuisinière en acier émaillé de fabrication française, le produit connaît un succès immédiat.






