Avant la Grande Guerre, La manufacture des Biscuits Pernot est l'entreprise la plus importante de Dijon juste après le PLM. Elle produit de nombreux biscuits dont "Fleur des neiges", gaufrette fondante à la vanille .
Electrolux, troisième esquisse (Voir première et deuxième esquisse) Electrolux est une société suédoise qui lance les premiers réfrigérateurs sur le marché en 1925.