Laiteries St-Hubert - première esquisse (Voir deuxième esquisse). Création de la laiterie en 1904 à Nancy. Elle est devenue aujourd'hui un grand groupe industriel.
Condiment proche de la moutarde inventé en 1899 par la société anglaise Colman's. Il ne sera commercialisé en France qu’après la première guerre mondiale.
La Maison Nicolas a été créée en 1822. Ce fut la première chaîne de magasins de vente de vin en bouteille à emporter chez soi. En 1922 Nicolas crée Nectar, son caviste emblématique.
Conserves de harengs et de maquereaux fabriquées par la société L. Bouclet à Boulogne s/mer.
La maison Bouclet, créée en 1894 fut la première à armer des harenguiers à vapeur. Elle contribua ainsi à l'essor économique de Boulogne-sur-Mer.